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Actualidad

La resurreción de una de las salsas mejor “guardadas” en la historia romana: el gárum

Alfredo Muñiz - 11 abril, 2019

¿Será afrodisíaco el gárum o producirá efectos semejantes al bromuro? El maestro Andrés Madrigal nos descubre uno de los secretos de la cocina romana antigua: el gárum....

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