Tag: Elixir

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Cebiche isleño al perfume del Elixir-Bacardí con frutos del mar

El chef Víctor Martínez nos envía una propuesta con Elixir de Bacardí, ensalada de frutas y frutos de mar Una idea perfecta como entrante para...

El regreso de la mulata, con Elixir de Facundo Bacardí

Vuelve al mercado después de 150 años: BACARDÍ "Elixir" Desde que el mundo es mundo han existido dos clases de personas: las que viven soñando...

Premios del concurso Elixir-Bacardí: de la “passion” asturiana a la aerotrufa catalana

La vencedora del certamen es la cocinera asturiana María Joaquina Rodríguez Rodríguez de Casa Chema La revista parahoreca.com agradece la participación en el concurso y felicita a...

Ravioli translucido de ron con piña y mango con reducción de Elixir Bacardí

Receta del cocinero José Manuel Gallego Morcillo Para el ravioli: 250gr de agua 125gr de azúcar 1 zeste de limón 1 vaso generoso de ron bacardí blanco Kappa según cantidad Preparación: Se hace...

Reñida lucha final entre un madrileño, una asturiana y un discípulo de Ferran Adrià en el concurso de recetas Elixir Bacardí

Francisco Javier Cabrera, Víctor Martínez de Madrid y Joaquina Rodríguez de Asturias, encabezan la lista de favoritos en Internet Los votos serán computados hasta el 5 de enero y...

Aerotrufa de chocolate y ron con Elixir-Bacardí de un excurrante en el Bullí

De currante en el Bullí a jefe de cocina en el restaurante Els Brancs Aerotrufa con Elixir de Bacardi, crema de naranja, azúcar de caña...

Torrija especiada al Elixir con caramelo, canela y cítricos

Un discípulo de la Càtedra de Ferran Adrià nos envía una receta con Elixir para un postre de tres estrellas..., se trata del cocinero ÀNGEL...

Suspiro de Mulata con arrope de Elixir 1862 de Bacardí

El chef malagueño Alberto Reina nos envía una propuesta con Elixir de Bacardí inspirada en una antigua receta sudamericana de procedencia criolla. Bases del concurso Elixir...

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Asturianos compartiendo premio con una de las narices más privilegiadas del mundo

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