Tag: arroz con leche

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Las innovadoras legumbres de Marcos Morán en Madrid Fusión

Alfredo Muñiz -
El asturiano Marcos Morán de Casa Gerardo (Prendes) presentó en Madrid Fusión sus últimas creaciones con legumbres frescas. Con un guiño a la figura de su padre...
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Los secretos culinarios de una bisabuela Michelin

Alfredo Muñiz -
La cocinera Ángeles Quirós (madre de Pedro Morán y abuela de Marcos) ejerció de maestra de los fogones en el restaurante asturiano de "Casa Gerardo" (Prendes). A...
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Llega la hora del vermut en Casa Gerardo

Alfredo Muñiz -
De la fabada y el arroz con leche al aperitivo y postre con Martini Sobre un gel de Martini Rosso, anchoas con su mantequilla, piel...
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Adiós al Papa Benedicto con sus tentaciones de arroz con leche, horchata y tarta de chocolate

Alfredo Muñiz -
Al Papa le encanta el salmorejo pero sin ajo... El arroz con leche es la gran tentación del Padre espiritual de la Santa Iglesia Católica....
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De la sidrería al arte gastronómico

Alfredo Muñiz -
Marcos Morán pertenece a la quinta generación de una saga que ha sabido transformar un humilde chigre de pueblo en un restaurante con una...

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Es hora de celebraciones. En este artículo de VIAJAR,...
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Texto: Alfredo Muñiz Fotografía: Pedro Valdés Cuentos, mitos y leyendas. En...
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