La Taberna de Albero es un nuevo establecimiento instalado en Oviedo, se presenta al Premio de Pinchos y Tapas con una creación de bacalao. La tartaleta de pasta filo lleva también una crema de langostinos y queso asturiano de Afuega´l pitu. Informa Alfredo Muñiz.
Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas del 7 al 16 de febrero
Equipo del jurado de clasificación
Nuestro GASTRODIARIO parahoreca.com participó como Jurado en el VII Campeonato de Asturias donde compiten 142 participantes con sus pinchos y tapas. Un equipo de más de 40 personas han degustado los pinchos para lograr la mejor selección de finalistas, el jueves 13 de febrero se valorará el pincho ganador en la Escuela de Hostelería de Gijón, sede oficial del Campeonato. Informa Alfredo Muñiz.
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