Lechuga artificial coreana

En una ocasión en Los Ángeles me recomendaron un restaurante especializado en tofu, mi sorpresa fue cuando me ofrecieron toda clase de productos hechos de forma artificial con tofu. Entre otros platos, pedí gambas de tofu que eran una réplica exacta de las gambas reales pero no tenían el mismo sabor. Ahora me entero  que los coreanos fabrican en directo lechuga y otros vegetales. Que Dios nos coja confesaos. No entiendo el coreano, pero por lo visto se trata de Corea del Sur, y hay quien comenta que la lechuga es para el mostrador, no para comer. Pues vale.