Pan de escanda ecológico recubierto de polvo de oro con una salchicha de verdura y cereal; brotes de lentejas, espárrago triguero y brócoli, acompañado de chips de batata es la propuesta de Casa Chema al campeonato de Pinchos y Tapas de Asturias 2014. Informa Alfredo Muñiz.
