PRIMERA RONDA DE CLASIFICACIÓN DE LOS 121 PINCHOS
Esta tarde PARAHORECA participará como miembro del Jurado de Clasificación del Campeonato de Pinchos de Gijón. En la edición 2015 participan 121 pinchos en distintos establecimientos ubicados por todas las zonas de Gijón. Para guiarse se ha diseñado un gastromapa. Entre los miembros del jurado del VIII Campeonato de Pinchos de Gijón contamos con prensa, críticos gastronómicos y cocineros asturianos campeones de España como Pedro Martino, Rodrigo Roza, y Pepe Ron, ganador de accésit a mejor concepto de tapa en la actual edición del Certamen Nacional de Valladolid, además de ganadores y finalistas de los certámenes que se celebran en Asturias.
Tarde de pinchos para seleccionar a los finalistas
Estos grandes profesionales decidirán esta tarde los candidatos a pinchos finalistas además de las menciones especiales entre las que encontramos la mejor armonización con vino.
El jueves un jurado final hará otra ronda de valoración para decidir entre los finalistas quienes recibirán los premios principales: Escalerona de Oro, Plata y Bronce de esta edición. Seguiremos informando desde los establecimientos participantes. Alfredo Muñiz.
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