Pitu golfo con crema de manzapata

El restaurante “Marina Yates” sirve un bocadillín de pitu golfo con crema de manzapata durante el Campeonato de Pinchos de Gijón 2013.

El pitu de caleya o pitu golfo es el pollo asturiano de aldea que se cría con maíz, trigo y lombrices. La manzapata es una crema hecha con manzana, patata y pimienta negra. El establecimiento se encuentra en el Puerto Deportivo del Musel  en Poniente.

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