Archivos mensuales: Marzo, 2017

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Actualidad

Libros de cocina para regalar

Alfredo Muñiz -
Uno de los libros de cocina con más éxito si te quieres poner a dieta es "Más de cien recetas adelgazantes pero sabrosas" escrito...
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Ricardo Sanz nos guía por la cultura japonesa

Alfredo Muñiz -
Entrevista realizada durante el primer Clínic de Minicocina de Asturias. Sushi, tartares, tatakis y mucha imaginación para innovar. Así el cocido madrileño se convirtió en...
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Clase magistral de Ricardo Sanz sobre el corte del pescado

Alfredo Muñiz -
Aprendimos que las piezas grandes de pescado se cortan primero por la mitad y luego en tiras longitudinales. El maestro aconseja usar un cuchillo japonés...
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Aprendiendo minicocina con Garrido, Campo Viejo, Morán, Martino, Sanz y Roza

Alfredo Muñiz -
Este año celebramos la décima edición del Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas y como miembros del Jurado del certamen nos invitaron al...
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Cómo te puede cambiar la vida una tragedia

Alfredo Muñiz -
Tras la tragedia del avión de Germanwings, recuperamos una historia que conmovió a Pablo Motos hace unos años en El Hormiguero. Rick Elías, que...
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El miedo a salir del armario…

Alfredo Muñiz -
Dedicado a todos los trabajadores autónomos que sufren en silencio su condición por miedo a ser rechazados. Relacionado: Se convoca huelga general para protestar por el...
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Se convoca huelga general para protestar por el atraco del impuesto de Sucesiones

Alfredo Muñiz -
"Huelga general 21 marzo. Prohibición al impuesto de sucesiones. No más impuestos abusivos. Heredar cuesta más que comprar bienes que han pagado nuestros padres...
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Alicia Koplowitz muestra su colección de arte en París

Alfredo Muñiz -
El museo parisino Jacquemart André ha sido elegido por la millonaria Alicia Koplowitz para mostrar su colección de arte, desde el 3 de marzo...
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Canapés de salmón con pepino y nabo

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Para el de pepino: 1 pepino Salmón ahumado Huevas Aros de cebolleta Para el...
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En Cuaresma la mejor alternativa es consumir bacalao

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Manuel Barea es un experto en bacalao que nos...
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