Recetas

La receta de las marañuelas de Perlora

Alfredo Muñiz -
Hoy probamos el pote asturiano en Casa Repinaldo (Candás), cocinado en olla ferroviaria como antaño y con fariñón. De primero degustamos unos callos riquísimos...
Leer más

Tarta de queso con helado de remolacha y fresa

Alfredo Muñiz -
Para los que están hartos de turrones y dulces típicos navideños proponemos esta exquisita receta del maestro Andrés Madrigal Para la tarta de queso: 1133gr de...
Leer más

Ajoblanco para disfrutar del verano con dos melones

Alfredo Muñiz -
El chef Alberto Reina nos propone una variante de la sopa de Ajoblanco. En realidad, el ingrediente principal son las almendras. "El ajo sólo...
Leer más
Actualidad

Recetas para San Valentín

Alfredo Muñiz -
Una cena romántica, un regalo especial, velas, música, una sonrisa y un beso. En la semana del amor no está de más asistir a...
Paraísos

Sopa de cebolla, puerros y ajos

Alfredo Muñiz -
Para después de las fiestas el GASTRODIARIO parahoreca.com recomienda una sopa de cebolla, puerros y ajos. Ingredientes para 4 personas 8 cebollas (aprox.3/4 kg), 4 puerros,...
Actualidad

Foie perfumado con frutas del bosque y gominolas

Alfredo Muñiz -
La sevillana Lola Centeno nos recomienda este foie perfumado con crema de frutas del bosque y gominolas una pieza de foie Para la salsa de frutos...
Actualidad

Fabada de mazapán

Alfredo Muñiz -
El Palacio de Camposagrado de Avilés celebra el IV Salón Gastronómico de Turrones y Mazapanes. En el vídeo nos explican la elaboración de una...
Actualidad

Cordero, cous cous y verduras con chef a domicilio

Alfredo Muñiz -
El chef Iñigo Arozarena propone dos cambios fundamentales en el clásico cordero al estilo árabe: "menos especias y la elección de un cordero lechal". El cocinero...
Actualidad

Alcachofas de Tudela confitadas en aceite Picual

Alfredo Muñiz -
El aceite está de moda, hemos preguntado a nuestros cocineros colaboradores que nos envíen sugerencias sobre maridajes con los distintos tipos de aceite. El primero...
Actualidad

La Bimbala con sus caracoles ecológicos

Alfredo Muñiz -
En la ruta gijonense de Poniente encontramos el pincho "Muy ecológico" en La Bimbala. Sobre una base de polenta de maíz se sirven unos...
Actualidad

Campeonato de pinchos de Gijón: La mar de sidras

Alfredo Muñiz -
El Campeonato de Pinchos de Gijón se ha convertido en uno de los más participativos de España con 115 establecimientos que compiten entre los...
1...272829...37Página 28 de 37

Sobre nosotros

Recientes

Más popular

Suscríbete

Siempre actualizado de las últimas noticias, ofertas y anuncios especiales.

© 2024 Viajar vivir y saborear | Desarrollado por Grupo Interés