Recetas

Receta del pitu de caleya de Nacho Manzano

Alfredo Muñiz -
En  una de las bodas de la novela EL TESTAMENTO DEL GALLO, disponible en Amazon, se menciona el pitu de caleya como plato estrella...
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La receta de las marañuelas de Perlora

Alfredo Muñiz -
Hoy probamos el pote asturiano en Casa Repinaldo (Candás), cocinado en olla ferroviaria como antaño y con fariñón. De primero degustamos unos callos riquísimos...
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Tarta de queso con helado de remolacha y fresa

Alfredo Muñiz -
Para los que están hartos de turrones y dulces típicos navideños proponemos esta exquisita receta del maestro Andrés Madrigal Para la tarta de queso: 1133gr de...
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Actualidad

Receta del pincho ganador en el Campeonato Nacional 2014

Alfredo Muñiz -
El alavés Iñaki Rodrigo Rojas, del restaurante Punk Bach de Madrid, ha sido nombrado campeón del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid 2014 por...
Actualidad

La nieta de doña Paulina y sus tamales

Alfredo Muñiz -
En la feria Mistura, celebrada en Lima, PARAHORECA.COM entrevistó a la nieta de doña Paulina que nos explicó la receta de los tamales con...
Recetas

Receta del Pepián

Alfredo Muñiz -
Entre los platos típicos de Guatemala destaca el Pepián. Relacionado: Se necesitan 15 € al mes para alimentar y formar a un niño en Guatemala Ingredientes del...
Actualidad

Robin Food con Atún con chocolate y Pastel de arroz

Alfredo Muñiz -
Ana Vega presenta dos recetas de la marquesa de Parabere en el programa Robin Food de David de Jorge. Relacionado: Anécdota de la mostaza de la...
Actualidad

Darío Barrio nos enseña como preparar una hamburguesa gourmet

Alfredo Muñiz -
El chef Darío Barrio ha fallecido ayer viernes practicando paracaidismo al saltar desde el Castillo de Segura de la Sierra durante su participación en el Festival Internacional...
Paraísos

Pastel con mayonesa

Alfredo Muñiz -
Riquísimo pastel veraniago de pan de molde, jamón york, queso, surimi y mayonesa. Perfecto para una cena fría, compartir o llevar de regalo.
Actualidad

Tortilla de patata y calabacín

Alfredo Muñiz -
Una tortilla de patatas tradicional típica española a cargo de la abuela Joaquina. El vídeo muestra paso a paso la elaboración de la receta...
Actualidad

Cómo preparar un buen sofrito y cintas de salmón

Alfredo Muñiz -
La costumbre de ayudarnos a cocinar con vino la hemos heredado de las antiguas culturas griega y romana. En el Penedés, comarca de gran tradición...
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