El chef Yasmany González del restaurante El Bacura nos explica las innovaciones de la cocinera española Susi Díaz, cuyo restaurante La Finca está galardonado con una estrella Michelin. Susi enseño a los cocineros cubanos de los paladares: el Cuba Libre y el Mojito comestible. Yasmany González también acaba de acudir a un taller de pastelería impartido por Paco Torreblanca en el Hotel Nacional de La Habana. El Bacura se encuentra en Celimar, en las playas del Este, además junto al establecimiento hostelero visitamos un centro ecuestre con el mismo nombre. El Bacura organiza terapias con caballos para niños con enfermedades. Informa Alfredo Muñiz.
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