Salón de Gourmets del 24 al 27 en Madrid (IFEMA)
Vino, aceite de oliva virgen y conservas serán los protagonistas indiscutibles del escaparate más gourmet de España. Presentaciones de nuevos productos innovadores, show cooking, catas y promoción gastronómica de algunas regiones españolas serán los platos fuertes de la cita. El producto es el protagonista indiscutible del Salón de Gourmets, que celebra su 31 edición los días 24, 25, 26 y 27 de abril en IFEMA y que actúa como una plataforma de promoción e innovación de los alimentos y bebidas más vanguardistas del mercado.
Los 1.630 expositores presentes expondrán aproximadamente 40.000 productos y 1.300 novedades. Los productos más representativos de la feria son el vino -con un 36,91% en la pasada edición-, el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), abarcando un 14,09%, y las conservas, con un 11,83% en 2016 ocupan el segundo y tercer puesto. Informa A. M.
