PARAHORECA.COM es una revista especializada en restaurantes, recetas, entrevistas a chefs, viajes gastronómicos, cócteles, nutrición, salud y algún que otro gastrocotilleo.
En los vínculos al final de este post encontrarás las direcciones de algunos puntos de venta de la publicación en toda España.
La edición VERANO 2015 cuenta con recomendaciones y reportajes especiales sobre temas gastronómicos en Galicia, Bilbao, Asturias, Málaga, Madrid, Barcelona, Salamanca y Perú, entre otros.
Dietas y recetas
Consejos y recetas para adelgazar con la dieta de Isabel Preysler. Trucos de cocina de Robin Food para lucir cuerpo en la playa gracias a los maestros Martín Berasategui y David de Jorge. Como complemento, descubrimos recomendaciones dietéticas y ejercicos para lograr unos abdominales de acero. Además realizamos un viaje para conocer los platos y productos de Perú, desde los mejores restaurantes de Lima, Cuzco y Machu Picchu hasta la cocina peruana que triunfa en Madrid, Barcelona, Asturias y Salamanca. Con recetas de ceviche y tartar.
Cócteles de verano e inspiración
Como maridaje perfecto proponemos, cócteles y combinados de verano con sidra, ginebra, Martini o el famoso Spritz, nacido en Italia.
En el editorial relatamos las distintas fuentes de inspiración de cocineros y artistas: la música, la naturaleza, los viajes, los proveedores y los talleres de creatividad.
Viajes gastronómicos
Nos trasladamos a Bilbao para conocer las distintas zonas de pinchos de la capital de Vizcaya y la gastronomía en el Guggenheim de la mano del chef Josean Alija.
Viajamos a Galicia para entrevistar a Javier Olleros, chef del restaurante “Culler de Pau”, y disfrutar del Gran Hotel de La Toja con su spa de primera. Asimismo visitamos las mejores marisquerías de la
zona.
En Málaga buscamos los espetos más sabrosos y recopilamos en una gastro-guía los mejores restaurantes y chiringuitos de playa de Marbella, Fuengirola, Benalmádena, Torremolinos, sin olvidar nuestra charla con Diego del Río.
En Asturias cocinamos con los chefs Isaac Loya y Nacho Manzano, y recordamos los consejos sobre el vino que nos dejó el siempre entrañable Miguel Loya.
También relatamos algunas de las tradiciones de la gastronomía de Nepal con sus influencias indias, chinas y del Tibet, y recopilamos unas direcciones para contribuir en su ayuda. Estos son algunos de los temas que encontrarás en el número especial de verano de venta en kioscos y librerías. Informa Alfredo Muñiz.
Los distribuidores de las distintas regiones nos envían una selección de sus puntos de venta:
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