El chef Darío Barrio ha fallecido ayer viernes practicando paracaidismo al saltar desde el Castillo de Segura de la Sierra durante su participación en el Festival Internacional del Aire ‘El Yelmo’ en Segura de la Sierra (Jaén).
Al saltar desde un objeto fijo y no desde una aeronave en vuelo, el riesgo es mucho mayor. Aficionado a los deportes extremos, el cocinero rendía un homenaje a Alvaro Bultó, fallecido recientemente. Barrio defendió siempre los hábitos saludables con una alimentación sana y la práctica del deporte. Desde parahoreca.com le recordamos en la cocina enseñando una de sus recetas que quedarán para la historia de la gastronomía española. Informa Alfredo Muñiz. Relacionado:
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