Simpático y con carisma, el joven cocinero Carlos se ha convertido en un invitado de honor en los grandes eventos gastronómicos nacionales. En esta ocasión nos lo encontramos en Madrid Fusión en compañía de uno de sus profesores de cocina toledanos que le ayudó a ganar el concurso Masterchef. En la actualidad Carlos se encuentra en la Universidad del Basque Culinay Center de San Sebastián y colaborará en citas especiales organizadas con motivo de la capital gastronómica de Toledo. Informa Alfredo Muñiz.
