La artista pastelera Patricia Schmidt explica como hacer un ángel dulce para decorar nuestras mesas navideñas.
RECETA (Rendimiento:350-380 gr)
- 50 gr. de mantequilla sin sal
- 200 gr. de nubes blancas
- 160 gr de cereales de arroz inflado
“En primer lugar derretimos en un cazo ancho un trozo de mantequilla y agregamos las nubes que derretiremos a fuego lento, mezclándolas con la ayuda de una espátula . El color de las nubes en este caso es indiferente, ya que va a quedar oculto por la capa de fondant”, explica la experta. En su blog enseña la elaboración de la receta.
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