La asociación de fabricante y distribuidores AECOC rinde homenaje a José Muñiz con un perfil en la revista C84 contando la aportación del empresario asturiano a la distribución española como impulsor del modelo cash & carry en España.
Muñiz dirigió la creación del segundo cash & carry de España en Avilés. Recuerdo que por aquel entonces el que escribe esta columna tuvo la oportunidad de viajar con el directivo a Düsseldorf y Colonia para ejercer de traductor. Visitamos una feria internacional y dos cash & carries alemanes que sirvieron de modelo al innovador proyecto asturiano. También hubo tiempo para disfrutar de la gastronomía, degustamos el típico codillo de cerdo con kartoffeln, esas riquísimas patatas asadas, y por supuesto el chucrut o sauerkraut que dirían los teutones para referirse a la col blanca o repollo lactofermentado. Recuerdos de «Viajar, vivir y saborear», que por cierto agradecemos a AECOC el detalle de mencionar el nombre de nuestra revista en su excelente publicación.
El 36º Congreso AECOC de Gran Consumo arranca bajo el lema «ESTAR, ESTAR Y ESTAR. Juntos acelerando en una nueva realidad»
Hoy 20 de octubre de 2021 comienza el Congreso de AECOC al que solía asistir Muñiz, y aunque en esta ocasión no estará presente, la organización ha entregado más de mil ejemplares de la revista a los asistentes para recordar su paso por la cita.
En los próximos días se enviará la revista al resto de asociados. Con más de 30.000 empresas asociadas, AECOC es una de las mayores asociaciones empresariales del país y la única que reúne a todos los agentes de la cadena de valor, desde productores y fabricantes, a operadores logísticos y distribuidores. Una asociación multisectorial que abarca compañías de Gran Consumo, HORECA, Salud, Ferretería, Bricolaje y Electrónica, entre otros sectores que trabajan en colaboración para aportar mayor valor al Consumidor. Informa Alfredo Muñiz.
