El chef Oscar de las Heras nos envía una divertida receta de jelly shots, un postre fácil de hacer con gelatina de distintos sabores, también podemos probar añadiendo licores de frutas. Con licor de guindas tiene que estar de muerte. De momento el cocinero recomienda usar vodka.
Ingredientes:
170 gramos de gelatina (neutra o con el sabor que nos apetezca)
2 tazas de agua hirviendo
180 mililitros de agua fría
300 mililitros de vodka frío (por lo menos 1 hora)
Elaboración:
Ponemos el agua a hervir y cuando alcance punto de ebullición la retiramos del fuego. Vertimos la gelatina en polvo en polvo y la removemos hasta disolverla por completo. Añadimos el agua fría y el vodka.
Echamos nuestra gelatina con alcohol en copas y las metemos en la nevera por lo menos durante 2 horas.
Podemos usar frutas variadas para decorar nuestras copas.
