La bartender brasileña Paula Roque prestará sus servicios de consultoría en la coctelería de la Torre Mirador del Centro Cultural Niemeyer en Avilés (Asturias). Sin embargo, no estará físicamente al mando de la coctelería, para dicho cometido el concesionario realiza una selección entre distintos profesionales de la región.
En una entrevista realizada por PARAHORECA.COM, Enrique Martínez Ondina desveló que la coctelería se reabrirá el próximo 21 de junio. Así las cosas, Paula Roque retomará su trabajo como consultora, iniciado en la coctelería de los Morán (de “Casa Gerardo”) con su niemeyesco “Gastro” hace ahora tres años. Informa Alfredo Muñiz.
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