Paraísos

Fez, la capital cultural de Marruecos, con una medina por descubrir

Al organizar un viaje a Marruecos la mayoría de la gente piensa en destinos turísticos como Marrakech o Tánger, sin duda con una gran...

En busca de la eterna juventud en Sri Lanka

Por Alfredo Muñiz Sus paisajes se transforman en un viaje desde el bosque pluvial y las llanuras áridas hasta las mesetas y las playas de...

Lo mejor y lo peor de Ibiza verano 25

El agua cristalina color turquesa en las calas más inaccesibles. El sol asegurado durante toda la estancia. La brisa a pie de playa son...

Los tentáculos asesinos de Vivaldi

El campeonato de pinchos de Gijón "atemoriza" con este pincho de "Tentáculos Asesinos" inspirado en una película de miedo donde el pulpo comete asesinatos....

El ministro Cañete moja pan con aceite

Hace escasas semanas el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, concedía una exclusiva a nuestro GASTRODIARIO con su consejo: promover las...

Pitu golfo con crema de manzapata

El restaurante "Marina Yates" sirve un bocadillín de pitu golfo con crema de manzapata durante el Campeonato de Pinchos de Gijón 2013. El pitu de...

La Bimbala con sus caracoles ecológicos

En la ruta gijonense de Poniente encontramos el pincho "Muy ecológico" en La Bimbala. Sobre una base de polenta de maíz se sirven unos...

El cangrejo mañoso de Gastón Acurio

Gastón Acurio el el chef de "Astrid y Gastón" en Lima (Perú), número 14 de la lista de los mejores restaurantes del mundo, según...

Trespuntocero en Gijón prepara una “tormenta perfecta”

Del 15 al 24 de noviembre de 2013 se celebra el Campeonato de Pinchos de Gijón con 115 participantes. Nuestro GASTRODIARIO parahoreca.com fue miembro...

Campeonato de pinchos de Gijón: La mar de sidras

El Campeonato de Pinchos de Gijón se ha convertido en uno de los más participativos de España con 115 establecimientos que compiten entre los...

Joan Roca da consejos a los hosteleros en crisis: “Agudizar el ingenio y ser creativos”

Joan Roca, el chef propietario del mejor restaurante del mundo El Celler de Can Roca, en sus comienzos tuvo días flojos donde no llegaban...