Paraísos

Fez, la capital cultural de Marruecos, con una medina por descubrir

Alfredo Muñiz -
Al organizar un viaje a Marruecos la mayoría de la gente piensa en destinos turísticos como Marrakech o Tánger, sin duda con una gran...
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En busca de la eterna juventud en Sri Lanka

Alfredo Muñiz -
Por Alfredo Muñiz Sus paisajes se transforman en un viaje desde el bosque pluvial y las llanuras áridas hasta las mesetas y las playas de...
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Lo mejor y lo peor de Ibiza verano 25

Alfredo Muñiz -
El agua cristalina color turquesa en las calas más inaccesibles. El sol asegurado durante toda la estancia. La brisa a pie de playa son...
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Josep Roca critica el maridaje de vino de Karlos Arguiñano

Alfredo Muñiz -
Arguiñano presenta a sus hijos y su bodega “¿Queréis que os hable en inglés como la Botella?”, exclamó el cocinero Karlos Arquiñano al auditorio de...
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Entrevista en vídeo a Christian Escribà en un taller de tartas

Alfredo Muñiz -
Durante la última edición de San Sebastián Gastronómica, el pastelero catalán Christian Escribà impartió el curso: "Cocinando con... pasteles textiles". El maestro enseñó como...
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Especial Navidad impreso del GASTRODIARIO parahoreca.com

Alfredo Muñiz -
Ya puedes hojear nuestra revista desde tu ordenador. Cliquea sobre este enlace o sobre la portada para ver una muestra, si pulsas sobre la página...
Actualidad

El GASTRODIARIO parahoreca.com presenta su edición impresa de Navidad

Alfredo Muñiz -
Accede a la revista: Especial Navidad impreso del GASTRODIARIO parahoreca.com Joan Roca, chef del mejor restaurante del mundo, concede una entrevista en exclusiva a nuestro GASTRODIARIO...
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Trío de ases en la cocina maridando con champán

Alfredo Muñiz -
Tres de los cuatro cocineros al frente de los mejores restaurantes del mundo han sido elegidos para recrear los Menús de Leyenda 2013 en...
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Alcachofas de Tudela confitadas en aceite Picual

Alfredo Muñiz -
El aceite está de moda, hemos preguntado a nuestros cocineros colaboradores que nos envíen sugerencias sobre maridajes con los distintos tipos de aceite. El primero...
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Un rollito de otoño gana el Campeonato de Pinchos de Gijón

Alfredo Muñiz -
El restaurante Palacio ha ganado la Escalerona de Oro del VI Campeonato de Pinchos de Gijón con su "Rollito de otoño". En segundo puesto...
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Güevín de codorniz y matachana en su nido

Alfredo Muñiz -
Nuestro GASTRODIARIO parahoreca.com fue miembro del Jurado en una ronda por la ruta de Poniente en el Concurso de Pinchos de Gijón. En el...
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