Haces un fondeado de cebolla y ajo, junto a laurel. Incorporas los pulpos casi a los dos minutos y los sofríes unos quince o veinte minutos. Cuando se hayan doblado sobre sí mismos, y pruebes que están blandos, añades las almejas. Una vez abiertas las almejas, haces una reducción de vino blanco de Montilla-Moriles y […]
En esta vida hay caraduras con clase y caraduras de pacotilla. Así, los trapalleiros, calificativo con el que denomina Basiliño Xouto Loureiro a sus nietos díscolos en la novela EL TESTAMENTO DEL GALLO, disponible en Amazon…. Pues bien, tras la cuña publicitaria a ver si la encargas de una Santa vez, que hasta es gratis […]
En todos los ámbitos de la vida surgen conflictos. Peleas de niños, zancadillas de mayores y querellas de ancianos. Agresiones, insultos, discriminaciones, ninguneos e infinidad de arrebatos por no saber dialogar. La mediación es un proceso alternativo a la vía judicial que pretende resolver, entre otros, los problemas familiares. Para ello es necesaria la intervención […]
No hay mejor antídoto para la insensatez que el arte. El Museo del Prado es uno de los grandes templos mundiales de la Historia del Arte. En estos momentos de caos es el lugar perfecto para desestresarte. Informa Alfredo Muñiz.
El reto de Dani García para 2021: “espero tener una decena de restaurantes por todo el mundo” El chef andaluz Dani García ha dado este lunes en el auditorio de San Sebastián Gastronomika su última ponencia como triestrellado animando “a todos los chefs a montar segundas marcas fuera de España”. García quiere emular a Nobu […]
Una cosa es aprovecharse del patrimonio de varias generaciones y ascender hacia la cúspide con la ayuda de papá, y otra bien distinta consiste en demostrar la valía por méritos propios. Este texto no pretende arremeter contra los sucesores familiares que en muchos casos desempeñan un complicado papel, bajo la batuta de un “amo” empresarial que no […]
«Es clave gestionar todos los intereses de todas las personas que tienen interés real sobre la empresa familiar y la familia», destaca Ezquerra El grado de profesionalización en las empresas familiares del sector agroalimentario es medio-bajo, según ha asegurado el director general de Condis Supermercados, Enric Ezquerra. Ezquerra, que ha participado en la jornada «Gestión profesional […]
Ensalada Bonachera
Malú interpreta «Aprendiz» con Alejandro Sanz en su 25 aniversario artístico
El Puerto de Avilés inventa la pólvora
Ara Malikian en la novela El testamento del Gallo y en el Niemeyer de Avilés
Los traidores de la reina Letizia: su excuñado y su primo abogado
El R8 de Christian Grey, Cristiano Ronaldo y el sueño de Cortina d’Ampezzo
