Llegan las cenas de amigos invisibles, las quedadas con los colegas de trabajo, del gimnasio o con los íntimos de toda la vida para festejar la Navidad. Y nos surge la duda: ¿qué llevo de regalo? Si realmente quieres sorprender regala el libro que triunfa estas Navidades: EL TESTAMENTO DEL GALLO por Alfredo Muñiz Cliquea […]
NM, el nuevo restaurante gastronómico de Nacho Manzano en Oviedo logra una estrella Michelin. Se trata de un local casi clandestino con un aforo de 25 personas, vestido de tonos claros como referencia a los momentos iniciales de inspiración, al lienzo en blanco. “Un concepto gastronómico íntimo en medio de la ciudad. Diferente a todo […]
Hace un año informábamos: «And the winner for the Spanish Capital of Gastronomy 2023 is Cuenca». El próximo 22 de noviembre los miembros de FEPET (Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo) nos reuniremos en Cuenca y disfrutaremos de una cena con las autoridades municipales y responsables de turismo en el Parador Nacional. Por […]
Texto: Susana Ávila Fotografías: Eugenia Malea y Pilar Rudilla Poner rumbo a la Patagonia lleva al ideario colectivo la palabra aventura y así hay que tomarlo por la cantidad de maravillas que se han de descubrir. Si bien, junto a ella, resuenan nombres tan turísticos como El Calafate o Perito Moreno, donde ya llegaremos más […]
La cocina de vanguardia siempre sorprende, en esta ocasión nos conquistó con una caballa riquísima. En el vídeo Adrián, el cocinero de la clínica de talasoterapia «Palasiet» en Benicàssim (Castellón), nos explica la receta. Relacionado: Consejos de una tricóloga española tras un injerto capilar Veganismo: ¿tendencia, filosofía de vida o locura gastronómica y pseudociencia?
La inflación afecta a los más necesitados con la subida del precio de los alimentos y de la energía, pero también incide en los presupuestos de los pudientes. Sobre todo, si estamos acostumbrados a viajar, aunque sea en vuelos de tarifas low cost. Los hoteles, incluso los hostales baratos, han implantado unos precios por las […]
TÚNEZ: sabor mediterráneo y exotismo berebere Túnez combina el interés cultural de su pasado esplendor, el exotismo de sus medinas y zocos, la naturaleza dorada del desierto salpicada de verdes oasis, la artesanía de sus pueblos mediterráneos, con sol y lugares de ocio, ingredientes más que suficientes para convertirlo en un destino de interés turístico, […]
Bajo el lema «ensalada es asesinato» se satiriza sobre las corrientes dietéticas más radicales. En Ibiza descubrí los helados veganos con forma de pene. Por lo visto, son saludables y con ingredientes naturales: fresa, mango, leche de coco, manzana, jengibre, cúrcuma, flor de naranja y romero. Su forma erótica seduce a los más transgresores. Lo […]
Conocidos rostros de Madrid y Marbella coincidieron en la inauguración de Trocadero Commodore, el nuevo restaurante del Viso, un barrio coqueto en el distrito madrileño de Chamartín. En los salones redecoraros encontramos a la millonaria actriz Lara Dibildos; a la siempre elegante socialité Carmen Lomana; a la seductora viuda alegre del marqués de Griñón, Esther […]
La historia de la cocina se conjura en Gastronomika para dibujar el futuro de la gastronomía Ferran Adrià recibe el premio que reconoce su trayectoria con motivo de los 25 años de Gastronomika y dice que “es un homenaje no a una persona, sino a una generación”. Roser Torras anuncia que deja de ser -después […]
Ensalada Bonachera
Malú interpreta «Aprendiz» con Alejandro Sanz en su 25 aniversario artístico
El Puerto de Avilés inventa la pólvora
Ara Malikian en la novela El testamento del Gallo y en el Niemeyer de Avilés
Los traidores de la reina Letizia: su excuñado y su primo abogado
El R8 de Christian Grey, Cristiano Ronaldo y el sueño de Cortina d’Ampezzo
