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Archivos de categoría para: Asesores

La aventura americana de Mónica Contini: capítulo 3

Mónica nunca deja de sorprenderme por su valentía, pasión y profesionalidad a la hora de planificar sus viajes. En este vídeo nos cuenta parte de su experiencia en solitario por Estados Unidos. Como una auténtica trotamundos, ayer me escribió desde París donde en estos momentos se encuentra trabajando para Marc Jacob. Acababa de despedirse del […]

Gijón de Pinchos 2019

Los premiados de esta edición de Gijón de Pinchos 2019 Escalerona de Oro: Vinos Y Chacinas – Tentación crujiente Escalerona de Plata: El Medio Lleno – Otoño Escalerona de Bronce: 8pasos – Toma castaña 12º Campeonato de Pinchos de Gijón, el más importante de España, más de 100 establecimientos ofrecerán Pinchos de concurso del 15 al 24 de Noviembre de 2019. Ya puedes […]

EL BAJO AMPURDÁN una comarca por descubrir

Del triángulo daliniano a Pals: Planes para viajar por España: Gerona Un antiguo pajar rehabilitado en Pals candidato a estrella Michelin La teleplastia de la bruja de Pals El Ampurdán, una comarca por descubrir Palamos: Palamos: mucho más que gambas Especial para sibaritas: gambas de Palamos en Mas dels Arcs Receta de la jalea de […]

34 Salón Gourmets

Del 30 de marzo al 2 de abril de 2020 más de 100.000 visitantes profesionales tienen una cita en la mayor feria de alimentación y bebidas de calidad de Europa. En los cuatro pabellones, 4, 6, 8 y 10 de IFEMA (Madrid) –en total 65.000 m²– está previsto que expongan alrededor de 2.000 expositores con […]

Ganadores nacionales y mundiales del Campeonato de Tapas de Valladolid

Francisco Javier Ruiz, de la Jamada de Arrabal, en Burgos, y Pascal Etcheverria, de Francia, ganadores de Tapas 2019 Francisco Javier Ruiz, del restaurante La Jamada de Arrabal, con su tapa “Pollo escalmendrado” y Pascal Etcheverria, del Hotel Villa Koegui – Restaurant Le Carré (Francia), con su tapa “Mejilla de res, zanahorias, paté de pato […]

Restaurantes en París recomendados por Echanove, Chicote, Morán, Bernardo y Antonella

París es la capital de la moda, el arte y la cocina. Para disfrutar del viaje lo ideal es reservar mesa en los restaurantes por Internet antes de partir. El actor Juan Echanove nos recomendó una visita a Au Pied de Cochon, un sitio especializado en manos de cerdo. El maestro de “Pesadilla en la cocina”, Alberto […]

Valladolid, capital mundial de las tapas

XV años tienen mis Tapas Desde hoy, lunes 4 de noviembre, y hasta el día 6, tiene lugar en Valladolid la mayor competición de tapas a nivel internacional. El XV Concurso Nacional de Tapas y el III Campeonato Mundial de Tapas “El concurso es ya el más importante de España y del mundo en lo […]

La aventura americana de Mónica Contini: captítulo 1

Mónica Contini es una italiana que trabaja en Milán y se escapa a Ibiza siempre que puede para disfrutar de la tranquilidad de la isla. Relacionado: La aventura americana de Mónica Contini: capítulo 2 Durante sus tiempo libre planifica sus viajes hasta el último detalle. Le gusta viajar sola, ver las estrellas y sentir la naturaleza. […]

Pastel de calabaza con queso de Cabrales para resucitar a un muerto

Con las fiestas de Halloween suelen quedar restos de calabazas decorativas; para aprovecharlas os proponemos distintas recetas. No están los tiempos para despilfarros. Pastel de calabaza con Roquefort o Cabrales  Mariate Herrero, profesora de la Escuela Pimienta y Sal, propone para estas fechas un pastel “terroríficamente bueno” con calabaza y Roquefort. Desde PARAHORECA.COM os sugerimos probar la […]

El secreto de los Hunzas, el pueblo que nunca envejece

La Eterna Juventud de los Hunzas El valle del río Hunza, en la frontera de la India y Pakistán, es llamado ‘oasis de la juventud’, y no es en vano: los habitantes de la zona viven hasta 110-120 años, casi nunca se enferman y tienen una apariencia muy joven. Los habitantes de Hunza destacan en […]

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