La discapacidad no te define; lo que verdaderamente te define es cómo haces frente a los desafíos que la discapacidad te presenta!! por ende las cosas difíciles son puestas en nuestro camino, no para pararnos, sino para llamar a nuestro coraje y fortaleza. Cambia tú estilo de vida!! Realiza ajustes que te permitan vivir de […]
Los mejores bartenders de Asturias te llevan el bar a casa En algunas provincias de España ya están permitidas las reuniones en casa. Y los bartenders se ofrecen a realizar servicios a domicilio con sus cócteles y combinados Premium. Uno de los primeros en ofrecer este servicio es la coctelería Varsovia en Gijón, capitaneada por […]
Josep Roca: “En sala tendremos que usar nuevos rituales más estéticos, con más gestualidad y silencios” El sumiller de El Celler de Can Roca Josep Roca participó en Gastronomika Live para explicar su visión de la sala en la era post-Covid 19, “en la que tendremos que acercarnos a un ritual de hospitalidad japonés”. El […]
Desde la revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR, deseamos lanzar la revista de verano 2020 en junio para impulsar el turismo en España y contribuir a mitigar las pérdidas de nuestros hosteleros. Esperamos contar con vuestra colaboración. Los anunciantes interesados pueden consultar nuestras tarifas de publicidad cliqueando sobre este vínculo. O solicitando un presupuesto personalizado al correo: alfredo@parahoreca.com En este post te mostramos […]
Visualizar la revista en papel de Revista Viajar, vivir y saborear, “invierno 2019”
Mi sueño y objetivo para el verano 2020: es, además de que se abra pronto la hostelería y se reconstruya la economía nacional, poder sacar la revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR en junio, si logro cubrir costes de imprenta con la publicidad contratada saldrá aunque estemos confinados. En realidad, la publicación está completamente maquetada , pero voy […]
El sector turístico se vuelca en ideas imaginativas contra el coronavirus Numerosas empresas aportan fórmulas a favor de la sanidad y el final de la crisis por Enrique Sancho* Después de los muertos y enfermos, de las familias destrozadas, de los negocios y trabajos arruinados o perdidos para siempre, el turismo se ha llevado la peor […]
Hoy queremos compartir con vosotr@s un vídeo del Maestro Pedro José Pérez Casco donde podremos ver los dos primeros pasos para cortar jamón en casa: la apertura de la pieza y la limpieza parcial del jamón. Necesitaremos un cuchillo puntilla para realizar el primer corte y luego emplearemos el cuchillo jamonero para quitar el tocino […]
Cuando se habla de erótica del poder el ciudadano común imagina al poderoso practicando sexo a destajo; como un señor feudal con derecho de pernada. En realidad, se trata de un gesto sexual primitivo, comparable al comportamiento de un ciervo cuando llega a una manada y desea dominar el territorio. El instinto animal le impulsa […]
Información actualizada: Fechas para aclararse sobre los paseos, el deporte y el rompecabezas del desconfinamiento » Adiós al miedo en la hostelería Negociación de alquileres para sobrevivir al coronavirus Gestión del coronavirus: ¿ignorancia, negligencia, improvisación, incompetencia, prevaricación? » Críticas al Gobierno del sector turismo y proyecto solidario para ayudar a los equipos de Horeca España es […]
El vídeo que Pablo Iglesias no quiere que veas
Joan Roca: “El universo vegetal nos permite crear la cocina distinta que el cliente espera”
La Felicidad en Tiempos de Crisis
Cambio de hábitos de consumo post coronavirus en hostelería: ¿es rentable la entrega a domicilio?
Cóctel de verano: cómo hacer un red frozen daiquiri
Fallece el sevillano Valentín Álvarez Vigil, fundador de Ecovol
